と称された『カレラ』 『至高のピノはカリフォルニアで生まれる』 を証明させた第一人者! ロバート・パーカー氏も大注目の造り手! ![]() カレラ ピノ・ノワール ド・ミルズ [2010] 赤 750ml ![]() ![]() 某人気テレビ番組で人気爆発!『ロマネ.コンティと同じ味わいが40分の1』で味わえる と話題になり、 ロマネ・コンティからもライバルと思われ、『至高のピノはカリフォルニアで生まれる』を証明させた 第一人者。その名手がジョシュ・ジェンセン氏の『カレラ』! ![]() ![]() |
こちらはカレラの4番目の畑ミルズ。カリフォルニアでは珍しく、接ぎ木をせずにオリジナルの台木のまま栽培。そのオリジナルの台木はジェンセンのクローンを使用しています。ミルズはカレラの所有する畑の中で最も繊細でエレガントな畑です。 他の畑と比較すると最も広い面積を誇りますが、最も生産量を制限しているので、 重いというよりも凝縮感のある味わい。 実は生産量はジェンセンよりも少ないため、マニアではこちらのほうが魅力があるとも言われています。ブルゴーニュの伝統的な醸造方法でワインを造りつづけ、一説には「グラン・エシェゾー」にも似た味わいとも言われる、 若々しい風味が持ち味のワインです。 |
種類 | 赤ワイン |
内容量 | 750ml |
ぶどう品種 | ピノ・ノワール100% |
味わい | フルボディ |
アルコール度数 | 13.8% |
生産地 | アメリカ/カリフォルニア州/ド・ミルズ |
飲み頃温度 | 16~18℃ |